Conseil et sélection de vins sur mesure :

Du dîner intime à l’événement d’exception.

Pour qui ?

  • Particuliers exigeants, entreprises, évènementiel, restauration

Pourquoi Grume ?

  • Un conseil indépendant, sélection directe producteur, sur-mesure.

Notre manière de choisir un vin

Nous sélectionnons les vins comme nous aimons les boire :
avec curiosité, exigence et beaucoup de respect pour celles et ceux qui les font.

Une approche très concrète

  • Rencontres avec les vignerons, sur leurs domaines

  • Visites de caves et de parcelles, quand c’est possible

  • Dégustations régulières, parfois à l’aveugle, toujours sans complaisance

  • Relations de confiance dans la durée, loin des effets de mode

Nous privilégions les domaines engagés, cohérents dans leurs pratiques, capables de faire bon… et juste.

Table élégamment dressée avec des verres et des serviettes, sur une terrasse en bord de mer au coucher du soleil.
Une longue table dressée avec des assiettes blanches, des couverts, et des vases avec des fleurs, sous un arbre avec une vue sur la campagne environnante.

Une sélection pensée pour vous

Notre rôle n’est pas d’imposer un goût, mais de faire le lien :
entre une occasion, un budget, des préférences… et le bon vin au bon moment.

Que vous soyez curieux, amateur ou simplement en quête de plaisir,
nous construisons chaque sélection sur-mesure, avec la même exigence que pour notre propre table.

Verre à vin vide sur une table de dîner élégante avec vaisselle blanche, couverts en argent, décoration florale et bougies, fond avec lumières bokeh chaudes.
Une table de dîner en extérieur décorée avec des lampions suspendus, des verres à vin renversés, des assiettes, des couverts, et des petits bougeoirs lors d'une soirée

Nos services

Conseil & sélection personnalisée

  • Analyse du besoin (budget, occasion, goûts, accords)

  • Short-list argumentée

  • Option dégustation privée

Accompagnement évènementiel

  • Mariages, séminaires, lancements de produits

  • Quantités, logistique, storytelling autour des vins

  • Présence le jour J si besoin

Dites-nous l’occasion, le budget et vos goûts — on s’occupe du reste

Demander une sélection personnalisée

Découverte & transmission

  • Dégustations privées

  • Ateliers thématiques (terroirs, cépages, accords)

  • Format particulier / entreprise